Здравствуйте! У меня накопилось довольно много сыра после праздников, и я задумался, можно ли его заморозить, чтобы сохранить на дольше. Как вы думаете, не испортится ли он от этого?
#1
27 марта 2024 в 20:35
#2
27 марта 2024 в 20:39
Привет! Конечно, допустима заморозка сыра, но важно соблюдать определенные правила, чтобы сохранить его вкусовые качества. Например, твердые и полутвердые сорта лучше переносят заморозку, чем мягкие. Сыр нужно правильно упаковать перед заморозкой, чтобы предотвратить попадание влаги и запахов, а также избежать изменений в текстуре и вкусе. Рекомендуется нарезать его на порции для удобства. После разморозки сыр желательно использовать в теплых блюдах, так как его текстура может измениться. Более подробно о том, допустима ли заморозка сыра https://mildar.ru/mozhno-li-zamorazhivat-syr, можно узнать на сайте Милдар. Они подробно описывают процесс заморозки и дают ценные советы по хранению и использованию сыра после его размораживания. Надеюсь, это поможет вам сохранить ваш сыр вкусным и свежим как можно дольше!
#3
2 августа 2025 в 12:52
где можно буррату заказать?
#4
2 августа 2025 в 13:09
где можно буррату заказать?
Купил буррату в магазине https://itradition.ru/syry/syr-burrata/ для эксперимента – хотел сравнить с тем, что пробовал в Италии. Результат: вкус практически идентичный! Свежий, сливочный, с тонкой корочкой и нежной начинкой. Доставка быстрая, курьер привез в термопакете. Использовал в пасте – получилось невероятно вкусно. Теперь знаю, где брать настоящую буррату в Москве.