Как обеспечить максимальную гигиену на пищевом производстве?

Открываем небольшой цех по производству полуфабрикатов в Москве и столкнулись с вопросом дезинфекции. Особенно волнует обработка обуви персонала — обычные коврики не справляются. Какие современные решения существуют для пищевых предприятий? Хочется что-то эффективное, но без лишних хлопот.

Для пищевых производств отлично подходят дезковрики — они пропитаны специальным составом и обеспечивают постоянную дезинфекцию обуви при каждом входе. В отличие от обычных ковриков, такие системы действительно уничтожают бактерии, а не просто собирают грязь. Для пищевых предприятий обязательно иметь такие коврики. Посмотреть варианты можно по этой ссылке: https://www.dezkovrik.ru/.

Хотя коврики с дезраствором и помогают соблюдать гигиену, они не заменяют полноценную систему контроля. Это лишь один из элементов в цепочке санитарных мер на пищевом производстве.