Всем доброго дня! Хочу рассказать свою историю, может быть, она придаст смелости таким же новичкам, как я. Я никогда раньше не варил раков сам. Всегда либо в ресторане, либо друзьям привозили уже готовых. Но в этом году решил, что хочу попробовать себя в роли раковара, тем более, повод – день рождения тещи был как раз.
#1
5 сентября 2025 в 15:31
#2
5 сентября 2025 в 15:32
Полазил по отзывам, и многие хвалили магазин «Живые раки». Решил не мудрить и заказать там. Чтобы наверняка не облажаться, взял живых раков «Крупносредние» и, по совету сайта, набор для варки «Чесночный». Привезли всё очень быстро, раки в специальной таре, дышали, шевелились – выглядели, скажем так, очень жизнеутверждающе.
С набором для варки – это просто какая-то магия для чайников. Пакетик с сушеным укропом, с перцем горошком, лавровым листом, чесноком и чем-то ещё очень аппетитным. Хорошо, что была понятная инструкция: сколько солить, сколько варить.
Я всё сделал по шагам: в кипящую воду высыпал все специи из набора, потом запустил раков. Аромат по квартире пошел невероятный! Такой наваристый, чесночный, с пряностями. Я даже не ожидал, что у меня так получится. Варил ровно 15 минут, как советовали, и потом дал им настояться.
Результат превзошел все ожидания! Раки получились ярко-красные, ароматные. Мясо было солоноватым, очень нежным и пропитанным этим самым чесночным бульоном. Чеснок чувствовался идеально – не слишком резкий, а очень округлый и вкусный. Теща сказала, что это лучшие раки, которые она ела за последние годы, а она, между прочим, большой специалист!
Так что огромная благодарность магазину не только за свежий продукт, но и за то, что они продумали всё для таких, как я. С этим набором испортить раков просто невозможно. Теперь я чувствую себя уверенным кулинаром и обязательно буду покупать в этом магазине и варить раков еще. Всем рекомендую!