Мясо для домашней шаурмы

Часто готовлю шаурму дома, но мясо из магазина выходит каким-то безвкусным. Пробовал и курицу, и свинину — всё не то. Может, есть кто-то, кто уже нашёл подходящее мясо, которое похоже на то, что используют в кафе?

Раньше думала, что дело в приправах и соусе, а оказалось — всё зависит от мяса. Когда перешла на мясо для шаурмы на вертеле от ГК «Серволюкс», сразу почувствовала разницу. У них мясо уже правильно подготовлено — нарезка тонкая, прожаривается равномерно и пахнет просто шикарно. После обжарки остаётся сочным, не пересыхает даже без маринада, рекомендую попробовать.