Здравствуйте! Кто подскажет, какой стол лучше выбрать для кондитерского цеха? Нужна поверхность, чтобы удобно работать с тестом и не переживать за гигиену и прочность.
Добрый день! Для таких задач рекомендую обратить внимание на стол кондитерский https://kitchen-service.com/catalog/stoly-konditerskie от компании Kitchen-Service. У них в каталоге есть модели с нержавеющей столешницей, которая идеально подходит для раскатки теста и работы с кремами. Поверхность легко моется, не впитывает запахи и устойчива к влаге, что очень важно для производства сладостей. Есть варианты со встроенными полками и бортиками — удобно хранить инвентарь и поддерживать порядок на рабочем месте. Я заказывал именно там, и порадовало, что привезли быстро и всё уже собрано, без перекосов и царапин. Kitchen-Service вообще специализируется на профессиональном оборудовании, поэтому качество на уровне — видно, что делают с расчётом на постоянную эксплуатацию, а не на домашнее использование.