Как выбрать хорошую сковороду?

У кого-нибудь есть сковорода с действительно крепким антипригарным слоем? Моя уже через год начала царапаться, хотя мешалкой пользуюсь силиконовой. Присматриваю что-то надёжное для жарки мяса и блинов, чтобы прослужило дольше. Что посоветуете?

Посмотрите на сковороды https://zwilling.ru/  — у них в линейке есть отличные варианты. У самого такая уже два года, покрытие как новое даже при активном использовании. Они делают и классические антипригарные, и по технологии, близкой к профессиональной. Главное — прогрев равномерный, еда не пригорает. Не дёшево, но качество заметно выше масс-маркета.