Барбекю своими руками
Барбекю (садовые камины) чаще всего возводят в частных секторах, на дачах или на других площадках, которые предназначены для пикников. Такое приспособление позволяет приготовить вкусное и ароматное блюдо на углях.
Прежде чем начать строительство барбекю, необходимо учесть несколько важных моментов. Во-первых, конструкция садового камина должна выполнять все необходимые функции. К примеру, классическая модель подойдет для выполнения минимальных задач, таких как жарка овощей, сосисок или мяса. Если же к ней будут предъявляться повышенные требования (копчение рыбы, сушка грибов или фруктов), то следует позаботиться о съемном герметичном баке.
Во-вторых, нужно заранее определить место, где будет располагаться подобный объект. Он должен находиться с безветренной стороны как можно дальше от линий электропередач, бань, заборов и детских площадок. Несложно понять, что такое расположения является элементарной мерой безопасности.
В-третьих, такое приспособление должно сочетать в себе компактность, экономичность (расход дров) и многофункциональность (включать в себя плиту для варки, гриль и другие необходимые элементы). Если вы примите во внимание эти моменты, то строительство барбекю не составит особого труда.
Садовый камин является своего рода строительной конструкцией. И как любой подобный вариант он в первую очередь требует возведения фундамента. Основание для него заглубляют в грунт на 50-70 см. Соответственно придется вырыть своеобразный котлован, длина которого будет составлять 80 см, ширина – 65 см. Далее устанавливают опалубку и заливают цементный раствор.
Сама же конструкция представляет собой кирпичную кладку с применением соответствующего раствора из песка и глины. Перед замесом состава глину предварительно вымачивают, а песок просеивают. Полученную смесь наносят между кирпичами слоями до 6 мм. Кирпичную кладку ведут с перевязкой в ½ кирпича. На протяжении всего процесса необходимо пользоваться как горизонтальным, так и вертикальным уровнем. В качестве облицовки подойдет песчаник либо базальт.
Все модели барбекю могут быть абсолютно разными по форме и дизайну, создаваться под различные задачи. Самое главное условие, которому должны соответствовать садовые камины – это жаропрочность.
При строительстве качественного барбекю нежелательно скупиться на материалы, потому что от них во многом будет зависеть срок службы возводимой конструкции.
